寒天やゼラチンいらずの簡単レシピ
- 材料
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≪２人分≫
マシュマロ・・・・・80g
牛乳・・・・・・・・160g
カカオ72％チョコ・・4片
説明
＊マシュマロと組み合わせる食材によって、いろいろなムースが楽しめます
レシピの手順
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- STEP.01
- ポリ袋にマシュマロと牛乳、チョコレートを入れる。
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- STEP.02
- 袋をねじりながら中の空気を十分に抜き、上の方でしっかり口を結び、熱が均等に通るように袋の形を整える。
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- STEP.03
- 沸騰したお湯に入れ、マシュマロが完全に溶けるまで加熱する。
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- STEP.04
- マシュマロとチョコレートを好みの状態になるまで混ぜ合わせる。
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- STEP.05
- そのまま袋の形を整えて冷やすか、袋ごと型や器に入れて冷やす。
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- STEP.06
- 完了
料理のポイント
＊マシュマロの甘みが強いので、チョコレートはビターをおすすめしています
＊マシュマロが溶けたら鍋から速やかに取り出しましょう
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