マシュマロを使って簡単に
- 材料
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≪２～３人分≫
マシュマロ・・・・・80g
牛乳・・・・・・・・180ml
ナタデココ・・・・・6粒
みかんシロップ漬・・6粒
湯せん用鍋
湯せん用水
耐熱性の皿またはアルミホイル
説明
＊マシュマロが全て溶けたら速やかに湯煎から取り出しましょう。
＊マシュマロの甘みが強いので、添えるフルーツは柑橘系やキウイフルーツなど、酸味のあるものがおすすめです。
レシピの手順
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- STEP.01
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≪準備≫
湯せん用の鍋に水を入れ、鍋底に耐熱性の皿またはアルミホイルをしき、強火にかけて沸騰させる。
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- STEP.02
- ポリ袋にマシュマロと牛乳を入れる。
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- STEP.03
- ポリ袋をねじりながら中の空気を抜き、上の方でしっかり口を結ぶ。
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- STEP.04
- マシュマロが重ならないように袋を整える。
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- STEP.05
- 湯せん用のお湯が沸騰したら「手順４」のポリ袋を入れて吹きこぼれないように火加減を調節し、マシュマロが完全に溶けるまで湯せん加熱する。
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- STEP.06
- マシュマロが溶けきったら速やかに取り出し、そのまま袋の形を整えて冷やすか、袋ごと型に入れて冷やし固める。
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- STEP.07
- 固まったら好みのくだもの等を添える。
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- STEP.08
- 完了
料理のポイント
＊くだもの類を湯せん前にポリ袋に入れて一緒に加熱すると、くだものの食感や味、見た目が変わってしまうのであまりお勧めしませんが、くだものの味をまろやかにしたい、固さをやわらかくしたい等の場合は入れても良いかもしれません。
＊フェーズフリーの場合、器に流し入れてから冷やし固めても良いでしょう。
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