ひとり暮らし、アウトドア、災害時に役立つ
- 材料
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乾燥芽ひじき・・・5g
人参・・・・・・・10g
こんにゃく・・・・10g
油揚げ・・・・・・5g
冷凍枝豆・・・・・10g
砂糖・・・・・・・3g（小さじ1）
醤油・・・・・・・6g（小さじ1）
味醂・・・・・・・6g（小さじ1）
水・・・・・・・・30ml（大さじ2）
ポリ袋
鍋
水
説明
惣菜がちょっと欲しい時、ひとり分の料理をまとめて一度に作りたい時などに便利です
レシピの手順
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- STEP.01
- 鍋に６～７分目まで水を入れて火にかけ沸騰させる
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- STEP.02
- 人参は細いせん切り、こんにゃくは細めのうす切りの短冊切り、油揚げは長さを半分に切ってからせん切りにする
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- STEP.03
- ポリ袋に人参、こんにゃく、油揚げ、ひじき、大豆、砂糖、醤油、味醂、水の順に入れて全体をなじませる
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- STEP.04
- 袋をねじりながら中の空気をしっかり抜き、できる限り上の方で固く口を結ぶ
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- STEP.05
- 袋を平らに整える
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- STEP.06
- 沸騰したお湯に入れて２０分加熱する
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- STEP.07
- 完了
料理のポイント
＊冷凍枝豆はいろどりで使用、大豆水煮に置き換えても良い
＊こんにゃくは糸こんにゃくに置き換えても良い
（このレシピの画像は糸こんにゃくを使用）
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