わらび餅？
- 材料
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≪お好みの量で≫
ゆうがお
水
きな粉
黒みつ
きな粉
砂糖
レシピの手順
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- STEP.01
- ゆうがおは皮を厚めにむいて一口大に切る。
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- STEP.02
- 鍋にゆうがおとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、アクを除きながら透き通るまで茹でる。
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- STEP.03
- 茹で汁をしっかり切り、冷めたら冷蔵庫に入れてよく冷やす。
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- STEP.04
- さらに水けをしっかり切って器に盛りつけ、黒みつときな粉をかける。
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- STEP.05
- 完了
料理のポイント
＊きな粉＋砂糖にすると黒みつよりさっぱりと食べられます。
＊しっかり冷やすことでわらび餅感がアップします。
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