自家製桃のコンポートとシロップを使った簡単寒天ゼリー
- 材料
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≪150ml容器8分目10個分≫
粉寒天・・・・・・・・・4g
水・・・・・・・・・・・100ml
桃コンポートシロップ・・1L
レモン果汁・・・・・・・15ml(大さじ1)
桃コンポート半割・・・・1~2個
説明
ゼリーの色は皮ごと煮た桃から生まれた１００％天然の桃色です。
レシピの手順
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- STEP.01
- 鍋に水を入れて粉寒天を振り入れ、火にかける。
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- STEP.02
- ゆっくりかき混ぜながら沸騰したら火を弱め、少しふつふつと泡が立つ程度の火加減で１～３分煮詰める。
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- STEP.03
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シロップを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
好みでレモン果汁を加える。
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- STEP.04
- 桃は好みの大きさに切る。
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- STEP.05
- 寒天液を容器に流し入れ、固まってきたら上に桃を飾る。
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- STEP.06
- 冷蔵庫で冷やす。
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- STEP.07
- 完了
料理のポイント
＊ゼリーはやわらかい仕上がりです。
シロップを５００ｍｌにすると固めになります。好みの固さに仕上げるには、シロップの量を加減してください。
＊レモン果汁はお好みで加えてください。
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